Que rico disfrutar un cebichín con un valsecito de fondo, o un buen festejo. Otros preferirán una polka o su salsa favorita. Todo depende del ánimo, de la compañía y a veces… del gusto del dueño del local.
Personalmente me quedo con “Callejón de un solo caño”, vals que inmortalizara el gran Nicomedes Santa Cruz junto a su hermana Victoria, y que a mi parecer es el complemento perfecto de una buena tarde con los amigos y un cebichito mixto bien picante.
Eva Ayllón – Callejón de un solo caño
Manuel Donayre – Jarana Peruana
Los Embajadores Criollos – Alma, corazón y vida
Los Morochucos – Estrellita del sur
Aunque para los que estan lejos del terruño, acompañar un cebichito con sazòn peruana y escuchar una criollita bien lenteja puede ser una experiencia muy nostálgica e inclusive exprimirle el corazón como un limoncito norteño.
Aca una muestra de lo que podría suceder…ayy la globalización.
Y tu…¿Con que canción acompañarías un cebichito?
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